宮古島の朝を制する者は、旅を制する。 透明度抜群の「宮古ブルー」の海、どこまでも広がるサトウキビ畑、そして南国特有のゆったりとした時間。 多くの観光客はホテルの朝食ビュッフェで済ませてしまいがちですが、実は宮古島の「外で食べる朝ごはん」には、ホテルでは味わえないローカルな魅力と、感動的な美味しさが詰まっています。

朝一番の澄んだ空気の中で食べるふわふわの「ゆし豆腐」、地元民に混ざって頬張る「アメリカンなハンバーガー」、そして絶景ビーチを目の前に飲む「挽きたてのコーヒー」。

本記事では、宮古島に魅了され通い詰めた筆者が、**「早朝からオープンしている」「本当に美味しい」**という基準で厳選した朝ごはんスポットを、ジャンル別・エリア別に徹底解説します。

ガイドブックには載っていないようなローカル情報や、スムーズに入店するためのコツ、そして朝食後のオススメの過ごし方まで、約8,000文字のボリュームで余すことなくお届けします。これを読めば、あなたの宮古島の朝は、今まで以上に輝かしいものになるはずです。

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第1章：なぜ宮古島で「外・朝ごはん」なのか？3つの理由

具体的なお店紹介に入る前に、あえてホテルの朝食をスキップして街へ繰り出すメリットをお伝えします。

1. 「宮古時間」のリアルな日常に触れられる

ホテルのレストランは快適ですが、そこにあるのは「観光地としての宮古島」です。 一方、街の食堂やパン屋には、仕事に向かう地元の人々の活気や、おじぃおばぁのゆんたく（おしゃべり）があります。 「おはようございます」と挨拶を交わし、島言葉が飛び交う空間で食事をする。それだけで、自分が旅人ではなく、少しだけ島の住人になれたような温かい気持ちになれるのです。

2. 1日を有効に使える「朝活」のすすめ

宮古島の紫外線は強烈です。日中の最高気温になる時間帯にビーチにいると、体力を激しく消耗します。 だからこそ、涼しい早朝に行動するのが賢い過ごし方です。 朝7時に朝食を食べ、8時には人がいない静かなビーチを独占する。人気観光地も、朝一番なら貸切状態で写真が撮れます。美味しい朝ごはんは、最高の一日のスタートダッシュを切るためのガソリンなのです。

3. コスパ抜群！安くて美味しい島の味

リゾートホテルの朝食は、一人数千円することもあります。もちろん豪華ですが、毎食だと予算も圧迫します。 街の食堂やパン屋なら、ワンコイン〜1,000円程度で驚くほど満足度の高い食事がとれます。浮いた予算で、ランチを豪華にしたり、アクティビティを追加したりすることも可能です。

第2章：【和食・定食編】身体に染み渡る優しさ「ゆし豆腐」と「島ごはん」

二日酔いの朝や、胃腸を労りたい朝に最適なのが、沖縄の伝統食「ゆし豆腐」です。宮古島には、早朝から絶品の豆腐料理を提供する名店があります。

1. 皆愛屋（みなあいや）：豆腐屋直営のふわふわ朝食

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宮古島の朝ごはんといえば、真っ先に名前が挙がるのがここ「皆愛屋」です。 下地エリア、来間島へ向かう途中にあるこのお店は、もともと「手作り豆腐の店」として地元で愛されてきました。

おすすめメニュー：ゆし豆腐そば

ここの主役は、何と言っても自家製の「ゆし豆腐」です。 ゆし豆腐とは、豆乳ににがりを入れて固まりはじめた、型に入れる前のふわふわの状態の豆腐のこと。 皆愛屋のゆし豆腐は、大豆の甘みが濃厚で、口に入れるとホロホロと崩れていく食感がたまりません。 おすすめは、この豆腐がたっぷり乗った「ゆし豆腐そば」です。スープはカツオ出汁が効いた優しい味で、豆腐の甘みと絶妙にマッチします。麺をすするたびに豆腐が絡みつき、心も体も温まります。

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隠れた名品：ゆし豆腐セット

麺ではなく、ご飯で食べたい派には「ゆし豆腐セット」がおすすめ。 丼たっぷりのゆし豆腐に、ご飯、おから、漬物がついたシンプルな定食ですが、これが究極の朝ごはんです。 さらに、サイドメニューの「おにぎり」も見逃せません。宮古島独自の黒米を使ったおにぎりや、ジューシー（炊き込みご飯）おにぎりは、テイクアウトしてビーチで食べるのにも最適です。

• エリア： 下地（来間大橋近く）
• 営業時間： 9:00〜（※売り切れ次第終了の場合あり、要確認）
• 雰囲気： 木の温もりを感じる清潔な店内。テラス席もあり。

2. 島の駅みやこ「ちょうじ屋」：最強のコスパ朝そば

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「もっと早く、もっと安く済ませたい！」という方に最適なのが、地元の特産品が集まる「島の駅みやこ」の中にあるフードコート「ちょうじ屋」です。

おすすめメニュー：宮古そば

ここの魅力は、何と言ってもその手軽さと本格的な味の両立です。 買い物ついでに立ち寄れる立地ながら、提供される宮古そばは本格派。カツオと豚骨のバランスが良いスープに、もちもちの麺。そして具材もしっかり乗っています。 朝から営業しているため、空港へ向かう前の腹ごしらえや、これから北部へドライブに行く前のエネルギー補給にぴったりです。

• エリア： 平良（市街地・久貝）
• 営業時間： 9:00〜（※変更の可能性あり）
• 雰囲気： フードコートスタイル。賑やか。

第3章：【カフェ・洋食編】こだわりのコーヒーと絶品サンドイッチ

「朝はやっぱりパンとコーヒー！」という方には、宮古島ならではの素材を使ったおしゃれなカフェがおすすめです。

1. DOUG'S COFFEE（ダグズ・コーヒー）：本気のコーヒーとツナメルト

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宮古島で有名なハンバーガー店「ダグズ・バーガー」の系列店であるコーヒーショップです。 ここは朝8:00からオープンしており、ビジネスマンや感度の高い旅行者で朝から賑わっています。

おすすめメニュー：ホットサンド（ツナメルト）

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ダグズ・グループのオーナーは、キハダマグロ釣りが趣味ということもあり、ツナへのこだわりが尋常ではありません。 そんなこだわりのツナと、濃厚なチーズをたっぷりと挟んでプレスした「ツナメルト」は、朝食の王様です。 サクサクに焼かれたパンの中から、熱々のチーズと旨味たっぷりのツナが溢れ出します。これに合わせるのは、ハンドドリップで丁寧に淹れられた深煎りのコーヒー。 酸味を抑え、コクと苦味を重視した「ダグズ・ロースト」は、濃厚なホットサンドとの相性が抜群です。